پودر زردچوبه مثه خودته - 100 گرم
✓ این تنوع موجود است
قیمت فروش
۳۱۷٬۵۰۰ تومان
مشخصات∨
وزن
100 گرم
ابعاد بسته‌بندی
8×8×10 سانتی‌متر
شماره پروانه بهداشت
3062/ظ/35
ارگانیک
بله
نمایش بیشترنمایش کمتر⌄
شکل ماده غذایی
پودر
سایر توضیحات
پودر زردچوبه حاوی ترکیبات شیمیایی گوناگونی است که مهمترین آن‌ها عبارتند از:
کورکومین (Curcumin): مهمترین ترکیب فعال موجود در زردچوبه که مسئول رنگ زرد آن است. کورکومین دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد سرطانی و بسیاری از خواص دارویی دیگر است.
دمتوکسی کورکومین (Demethoxycurcumin) و بیسدمتوکسی کورکومین (Bisdemethoxycurcumin): این ترکیبات نیز از مشتقات کورکومینوئیدها هستند و در خواص زردچوبه نقش دارند.
روغن‌های فرار (Essential Oils): این روغن‌ها باعث ایجاد عطر و بوی خاص زردچوبه می‌شوند. برخی از ترکیبات موجود در روغن‌های فرار زردچوبه عبارتند از: زینجیبرن، تورمرون، آتلانتون و کورکومن.
مواد معدنی: زردچوبه حاوی مواد معدنی مانند آهن، منگنز، پتاسیم و مس است.
ویتامین‌ها: زردچوبه دارای مقادیر کمی ویتامین C و ویتامین E است.
فیبر: زردچوبه حاوی فیبر غذایی است.
پودر زردچوبه کاربردهای متنوعی در زمینه‌های مختلف دارد:
آشپزی: پودر زردچوبه به عنوان یک ادویه پرکاربرد، در تهیه انواع غذاها مانند خورشت‌ها، پلوها، سوپ‌ها، سس‌ها و … به کار می‌رود.
رنگ‌دهنده طبیعی: از پودر زردچوبه به عنوان یک رنگ‌دهنده طبیعی در صنایع غذایی و نساجی استفاده میشود.
طب سنتی: در طب سنتی، از پودر زردچوبه برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مانند مشکلات گوارشی، التهاب مفاصل، سرماخوردگی، عفونت‌ها و … استفاده میشود.
مراقبت از پوست: از پودر زردچوبه در تهیه ماسک‌های صورت و سایر محصولات مراقبت از پوست به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی استفاده میشود.
صنعت داروسازی: در تهیه برخی از داروها به عنوان ماده فعال یا افزودنی استفاده میشود.
مصارف خانگی: از پودر زردچوبه برای رفع برخی مشکلات خانگی مانند لکه‌ها و ضدعفونی کردن سطوح استفاده میشود.
نظرات کاربران
نظر خودت را درباره این محصول ثبت کن.
۰ نظر
در حال دریافت نظرات...