دستکش ضد برش از خانواده دستکش های ایمنی است که از دستان کاربر در برابر انواع برش و صدمه محافظت می کند. به عبارت دیگر این محصول در هنگام کار با اجسام برنده استفاده می شود.این محصول در قسمت کف دست ، دارای یک لایه لاتکس فشرده و ضخیم است. بدنه این دستکش ها معمولا از جنس پارچه های کشی تولید می شود که خوب به دست بچسبد و انگشتان کاربر بخوبی باهم ارتباط داشته باشند. یکی از مهم ترین لوازم ایمنی برای کسانی که با ابزار آلات برشی و ماشین آلات سنگین کار می کنند دستکش ایمنی ضد برش است. این دستکش در برابر نیروی وارده از تیغ برش و پارگی مقاومت بالایی دارد.